Saltar al contenido
Técnico de inocuidad registrando parámetros de proceso en planta de alimentos

Consultoría técnica especializada · Guatemala

Inocuidad, gestión y eficiencia operacional

Ayudamos a organizaciones a fortalecer sus operaciones mediante evaluaciones técnicas, auditorías, implementación de controles y mejora continua, alineando la seguridad, calidad y eficiencia operacional.

Informe de visita de APX sobre una tabla, durante una evaluación en planta de proceso

Enfoque APX

En APX creemos que un procedimiento no genera resultados por sí solo.

Los resultados aparecen cuando los procesos, las personas y los sistemas trabajan de forma integrada dentro de la operación.

Por eso nuestro enfoque no termina con una auditoría o un documento. Trabajamos para que las soluciones funcionen donde realmente generan valor: en la operación diaria.

Evaluamos Analizamos Implementamos Mejoramos
FSSC 22000BRCGSISO 9001ISO 45001ISO 14001ISO 17025SMETAKOSHERFDAFSMAHACCPBPM
15+Años de experiencia en industria y sistemas de gestión
14Soluciones especializadas para la operación
05Sectores industriales atendidos
100%Cobertura nacional con proyectos en sitio

Soluciones especializadas

Del diagnóstico a la mejora sostenida

Catorce líneas de trabajo que cubren desde la inspección técnica en planta hasta la preparación para auditorías de certificación internacional.

Análisis de flujo de proceso en planta 01

Optimización de Procesos

Ayudamos a las organizaciones a mejorar su desempeño operacional mediante el análisis, rediseño y fortalecimiento de procesos críticos, reduciendo desperdicios, incrementando la productividad y generando resultados sostenibles.

Ver detalle →
Auditor registrando hallazgos en planta industrial 03

Auditorías y Diagnósticos

Evaluamos el nivel de cumplimiento de procesos, requisitos normativos y controles internos para identificar oportunidades de mejora y fortalecer la gestión de la organización.

Ver detalle →
Revisión de documentación para auditoría de certificación 04

Preparación para Certificaciones

Acompañamos a las organizaciones en la implementación y fortalecimiento de sistemas necesarios para afrontar exitosamente auditorías de certificación y requisitos de clientes.

Ver detalle →
Control de calidad en línea de producción de alimentos 05

Gestión de Calidad e Inocuidad

Diseñamos e implementamos sistemas de gestión que fortalecen la calidad, la inocuidad y el control de los procesos, garantizando productos seguros y confiables.

Ver detalle →
Estación de control de plagas en instalación industrial 07

Manejo Integrado de Plagas (MIP)

Un programa de Manejo Integrado de Plagas no consiste únicamente en controlar insectos o roedores. Su verdadero objetivo es prevenir la presencia de plagas mediante la identificación de riesgos, el fortalecimiento de controles y la gestión técnica del programa dentro del Sistema de Gestión de Inocuidad.

Ver detalle →
Identificación y trazabilidad de lotes de producto 09

Trazabilidad, Recall y Gestión de Incidentes

Desarrollamos sistemas que permiten responder de forma rápida y efectiva ante incidentes relacionados con la calidad e inocuidad, fortaleciendo la capacidad de respuesta de la organización.

Ver detalle →

Cómo trabajamos

Un método en cuatro tiempos

No entregamos un informe y nos retiramos. Acompañamos el ciclo completo hasta que el sistema funciona dentro de la operación.

01

Evaluamos

Diagnóstico en planta: procesos, controles, documentación y condiciones reales de la operación.

02

Analizamos

Identificación de causas, riesgos y brechas frente a requisitos normativos y de certificación.

03

Implementamos

Diseño y puesta en marcha de controles, procedimientos e indicadores junto a su equipo.

04

Mejoramos

Verificación de eficacia, seguimiento de planes de acción y ajuste continuo del sistema.

Formación

Formación que transforma la operación

Programas orientados a fortalecer las competencias técnicas y operacionales de supervisores, jefaturas, gerencias y personal operativo mediante una metodología práctica y alineada a las necesidades reales de la industria.

Próximo curso

Análisis de Causa Raíz para la Gestión de No Conformidades

  • Inicio20 de noviembre de 2026
  • Horario18:00 a 20:00 horas
  • ModalidadVirtual en vivo · Zoom
  • Duración2 horas
  • Disponibilidad30 cupos disponibles

Hablemos de su operación

Conversemos sobre los desafíos de su organización

Si busca fortalecer sus procesos, prepararse para una auditoría, optimizar su operación o desarrollar un programa de formación para su equipo, estaremos encantados de conocer su proyecto y proponer una solución adaptada a sus necesidades.